2012 9 août
Non je ne me lasse pas de faire et refaire les petites merveilles qu’on peut trouver dans le superbe livre de Bakerella. C’était un cours/livraison, que j’ai donné avec grand plaisir, et qui m’a permis de détailler la technique pas à pas! Et voici ce que ça donne : Ingrédients en plus des cake pops […]
2012 7 août
Non, ce n’est pas innocent ! Tout à commencer au mois de mai 2010 : Pour l’anniversaire d’un golfeur, je VOULAIS une boîte de balles de golf en chocolat, j’ai appelé les chocolatiers de Carcassonne, un par un, et après plusieurs refus … au miracle ! L’un d’entre acceptait de les faire !!! Youpi Le […]
2012 7 août
Les cakes pops, c’est simple mais il faut être organisé ! La technique que je présente ici est largement inspiré du livre de Bakerella, même si j’y ai apporté quelques modifications. Les ingrédients pour 30 à 40 cake pops selon leur taille : -1 quatre quart -150 grammes de cheese cream (Philadelphia) -400 grammes de […]
